そば打ち名人誕生 ～３,４年生そば打ち体験～

 　３，４年生が総合的な学習の時間にそば打ちに挑戦しました。７月の種まき，９月の収穫を経て今日のそば打ちとなりました。川崎町内の２人のそば打ち名人（神尾名人，佐藤名人）をお招きし，初めてのそば打ちを体験しました。はじめに名人の華麗なそば打ちテクニックを見せていただき，それを参考に，名人に丁寧に教えてもらいながら完成，試食までたどり着くことができました。そば打ち名人のお二人，ありがとうございました。

名人お二人を前に，ご挨拶。「よろしくお願いします!」

まさに名人芸！流れるような作業に目が点になっています。

「水回し」から「ねり」の作業です。指に粉が付いて大変でした。

麺棒でのばす作業「のし」です。子供たちは意外と上手でした。

校長先生にも手作りのそばを届けました。校長先生も大喜びでした。

自分で打ったそばは格別です。ごちそうさまでした。